香鼎坊私房菜·公司简介

北京香鼎坊餐饮管理有限公司，是一家以传统江西风味为主，加入时尚、健康新元素，具有独特饮食文化的连锁餐饮企业。香鼎坊品牌分为两个系列：“香鼎坊滋味烧菜”；和“匡庐小馆时尚创意赣菜”。
    由于菜肴广受大众喜爱，经营规模在不断的拓展之中。香鼎坊凭借先进的管理模式，朴实的企业文化，以品质、服务和卫生，还有具有地方特色又不乏现代元素的独具装修格调就餐环境，造就的温馨愉快的就餐氛围，得到了广大消费者的肯定。
    江西省简称赣，故江西菜肴称赣菜。江西菜历史悠久，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。香鼎坊以特色经营为基础，以服务满意为保证，着力打造名为“滋味烧菜”赣菜新理念。菜肴丰满朴实、注重原味，，口感肥厚，讲究火功，讲究配色、造型。菜品制法各异，工艺讲究，颇有特色。尤以当地土产制馔最博口碑。目前已成为北京传播江西饮食文化的“新赣菜”代表性企业之一。
    香鼎坊始终把顾客的满意作为对我们的评价标准；把给顾客带来独特的味觉享受与愉悦的饮食体验作为香鼎坊人的追求。
我们坚持以诚信经营与可持续发展的经营理念，不断完善经营管理体系。在传统企业中使用现代化智能管理系统。
   我们提倡传承赣菜源流，诠释赣菜脉衍，汇聚赣菜精华，创新赣菜品牌，整合赣菜产业，弘扬赣菜文化；提倡卓越与创新；绿色与健康饮食理念。为确保各门店的出品质量统一，我们采用中央厨房和加工配送中心，使用中心数据库数据统计，严格把控出品质量。
我们的团队充满活力；年轻、勤奋、又有责任感。
香鼎坊人的理想是：打造一个大众喜爱的时尚餐饮连锁品牌；百姓家门口的地道赣菜。
顾客满意是我们的工作目标。